禮節(jié)禮儀
哥倫比亞人在社交場合與客人相見,一般慣以握手為禮。男人在見面或離別時(shí),要與在場的所有人握手;婦女一般只和婦女握手。
一般禮儀
在任何生意達(dá)成交易之前,哥倫比亞商人總喜歡慢吞吞地思考,喜歡一邊啜飲著哥倫比亞的清咖啡,一邊輕聲地討論問題。
務(wù)必安排在你到達(dá)波哥大的第一天放松一下自己——那里的高海拔會使你受到影響。
稱謂與問候
握手是習(xí)慣的見面方式。男人們在進(jìn)入一戶人家或一群人之中時(shí)要與每個(gè)人握手,告別時(shí)也得一一握手。婦女之間通常不握手,她們緊握對方的前臂。
對哥倫比亞人稱呼時(shí)要用他們的姓氏加頭銜。
約會與準(zhǔn)時(shí)
在哥倫比亞各地并非必須做到嚴(yán)格遵守時(shí)刻,但在較大的城市里,準(zhǔn)時(shí)就較為重要。
款待與饋贈
應(yīng)邀到哥倫比亞人家里作客時(shí),如果時(shí)間許可,習(xí)慣上要在到達(dá)前送去水果、鮮花或巧克力之類禮物;如果來不及,事后送也可以,同時(shí)該附上一封感謝信。
禮品一般不應(yīng)該是個(gè)人用品,除非你與對方非常熟悉。如果是這樣的話,可以給男的送領(lǐng)帶,給女的送香水。
交談
你若對體育運(yùn)動(特別是英式足球)、藝術(shù)、哥倫比亞的咖啡和美麗的鄉(xiāng)村景色感興趣,哥倫比亞人會很高興。
斗牛在哥倫比亞是受到普遍喜愛的,來訪者對此如有任何不利的評論都會引起哥倫比亞的不快。
別談?wù)撜巍?
示意動作
當(dāng)眾打呵欠是不禮貌的。
信仰忌諱
哥倫比亞人絕大多數(shù)信奉天主教,還有少數(shù)人儲備奉基督教。哥倫比亞的諾亞納馬人,相信捕殺獵物其神靈將會對捕殺者和其家屬進(jìn)行報(bào)復(fù)。為了防止妖魔襲擊,孩子們從小就佩戴保護(hù)神象。神象是刻在小木棍上或人形或蟾蜍、蜘蛛等動物形象,以消災(zāi)避邪。哥倫比亞新教派“麻袋人”,認(rèn)為人體右邊作惡多端,是罪惡之源。所以,他們把身體的右半邊從頭至腳用麻袋片遮掩起來(故稱“麻袋人”),左半體裸露在外。無論作任何事情,只用左手,禁用右手。他們最忌諱“13”、“星期五”,并視其為災(zāi)難、厄運(yùn)的數(shù)字和日期;最厭惡基督教中傳說的叛徒猶大;因此,他們在每年復(fù)活節(jié)前的星期六,總習(xí)慣焚燒猶大丑像,以示解化痛恨。在哥倫比亞做搬運(yùn)工的印第案人中間,廣泛存在著對青春期女孩有種恐懼感。他們認(rèn)為這時(shí)期的女孩是不祥的根源。因此,要被隔離三四年,讓其一個(gè)人孤獨(dú)地生活在荒野的茅屋中。在這期間,這些搬運(yùn)工誰也不愿見她。因?yàn),在他們的傳統(tǒng)觀念中,認(rèn)為此時(shí)對哪怕是看她一眼的人,都會構(gòu)成威脅。故要用獸皮制成的大頭巾把她的臉、胸和腳蓋起來,并用帶子捆隹她的手臂和大腿,以不讓她出去“污染”小路或河水,并驅(qū)除她身上的邪氣。他們忌諱有人議論斗牛運(yùn)動的不好。他們認(rèn)為:民間傳統(tǒng)的習(xí)俗不容他人 說三道四,只有不懂禮貌的人才會貶低他們引為自豪的斗牛運(yùn)運(yùn)。他們特別忌諱黑色和紫色。因?yàn)檫@兩種色彩在他們的眼里都屬于令人懊喪的色彩。
飲食習(xí)慣
哥倫比亞桑德省會布加拉曼卡市人素有食蟻的特殊習(xí)慣。他們招待客人用的杯盤都印有一個(gè)體態(tài)碩大、雙翅欲振的螞蟻,這種螞蟻是桑德省人民最喜愛的食品之一,一般他們都是經(jīng)油炸后食用,其價(jià)值昂貴,味道極佳。他們在宴請時(shí),很講究餐桌的擺設(shè),認(rèn)為恰到好處的擺有顯示主人的熱情和雅趣,是達(dá)到宴會目的的重要因素。他們平時(shí)慣用西餐,用餐使用刀叉。他們很喜歡中國菜肴,尤其中國的宴會設(shè)計(jì)更令哥倫比亞人贊不絕口。
哥倫比亞人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):
、僮⒅ 講究宴會設(shè)計(jì),注重菜肴的造型色彩。
、诳谖 一般喜清淡,愛甜味。
、壑魇 以米為主食品,也愛品嘗面類食品。
、芨笔 愛吃豬肉、牛肉、香腸、火腿、雞、蛋類等;蔬菜愛吃土豆、辣椒、蔥頭、四季豆、生菜、芹菜、通心粉等;調(diào)料愛用胡椒粉、番茄醬、奶酪、桂花、桂皮、蒜、黃油、雞油、糖等。
、葜品 對煎、燒、炸、燒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
、拗胁 喜愛中國的蘇菜、滬菜、京菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼盤、煎牛排、櫻桃肉、爆炒腰花、火腿明蝦片、元蔥鐵雞排、干燒四季豆、松鼠鱖魚、百鳥朝鳳、清湯銀耳等風(fēng)味菜肴。
、嗨 喜歡葡萄酒、啤酒等;飲料喜歡喝礦泉水、咖啡、可樂等;對中國的香片花茶很感興趣。
、峁 愛吃香蕉、芒果、西瓜、葡萄等果;干果愛吃葡萄干等。
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